Absolute Favoriten der Balkanküche, ob mit Ajvar oder Kajmak, sind sie immer ein echter Genuss. Hierzu passt am besten: Makalo Sirenje und Somun.

Unser Lieblingsgericht, das so zart ist, dass es auf der Zunge zergeht. Serviert in traditionellen mazedonischen Tontöpfen, den Kalenica, bietet es einen einzigartigen Geschmack, der uns immer wieder begeistert.